AskNetim.Com Paylaşım Platformu

Elmalı Sebze Çorbası

Başlatan AlpereN, Şub 20, 2021, 05:04 ös

« önceki - sonraki »

AlpereN

Malzemeler
 çorba kaşığı tereyağı
 kırmızı tatlı elma
 yeşil ekşi elma
 havuç
 orta boy patates
 Pırasa
 3 su bardağı tavuk suyu
 su bardağı süt
 Ufak bir ceviz büyüklüğünde taze zencefil
 çorba kaşığı süzme yoğurt
 çay kaşığı kimyon
 çay kaşığı zerdeçal
 çay kaşığı kuru maydanoz
 Tuz karabiber

YAPILIŞI
Tereyağını kızdırıp ufak doğradığınız pırasa havuç ve patatesi kavurun. Bu sırada tuz karabiber kimyon ve zerdeçalını da ekleyin. Sebzeler iyice yumuşayınca renkleri dönünce rendelediğiniz zencefili, kabuğu soyulup ufak doğradığınız elmaları ve tavuk suyunu da ekleyip kaynama noktasına getirin ve ateşi kısıp 15 dakika pişirin. Blenderdan geçirin. Tuzunu biberini kontrol edip sütü de katın ve tekrar kaynama noktasına gelecek kadar pişirin. Kâselere paylaştırıp yoğurt ve kuru maydanoz ekleyerek servis ediniz.



Alıntıdır.
Ülkümüz Göklerde Dalgalanan Bir Sancak
Bizler Allah'ın Önünde Eğiliriz Ancak..!